上世纪50年代，福鼎以生产白琳工夫红茶为主，当时红茶出口苏联，1958年，中苏关系紧张后，生产红茶改为生产绿茶，不管如何，白茶始终都有生产或从茶农收购，保证福建省外贸出口的需要。白茶的生产量直到1963年才有了提高，福鼎茶厂在福建省茶叶专家指导下，在茶厂生产车间不断进行实践，运用热风萎凋技术生产白茶，获得成功，改变了原有靠天吃饭的不利因素，大大提高白茶产量。1968年，王亦森发明了新工艺白茶后，产量直线上升。从上世纪70年代起，白琳分厂以生产白茶为主，茉莉花茶、绿茶为辅的格局。

　　从福鼎市档案馆资料了解到，1950年后，茶叶属国家二类物资一级管理，任何单位和个人不得插手收购、贩运，茶叶的内外贸易均由中茶公司统一经营管理。白茶运往省外贸直接出口，茶叶经营完全是按计划生产。据福建省茶叶专家陈金水先生回忆，每年同仁堂药店从福建收购50公斤的白毫银针，作为高档药的药引。

　　白茶分白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）、新工艺白茶。《中国茶叶大辞典》里把福鼎生产的银针称为“北路银针”，政和产的叫“南路银针”，银针白毫亦称“白毫银针”、“银针”、“白毫”；白牡丹叫法一致；寿眉（贡眉）一类茶，福鼎茶人把它叫作寿眉，闽北一带称贡眉。据一些老茶人回忆，业内人士有把白茶分为闽北白茶和闽东白茶，统称为福建白茶……(本文转自“西湖龙井资讯平台”)很久以前，白毫银针在福鼎民间自始至终有茶农晒制，而白牡丹、新工艺白茶直至上世纪70年代才盛行，因此，在福鼎人的心目中，白毫银针往往是白茶的代名词。

　 “福鼎白茶”名称还有一段来历，有人建议用“福鼎大白茶”做公共品牌，因为“铁观音”、“大红袍”都是茶树名称，能让国人所熟记。“福鼎大白茶”曾经作为成品白茶的公共品牌，后来由于国内许多茶叶专家的反对，认为“福鼎大白茶”作为福鼎生产的白茶公共品牌不妥。2007年，福鼎市政府经过慎重考虑，决定把“福鼎白茶”作为公共品牌，把所有的白茶都统一起来，进行集中推广宣传。2009年，福鼎白茶的“太姥银针”成为世博十大名茶，2010年，“福鼎白茶”荣获中国驰名商标，被越来越多的人所认识和接受。

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